#10 Cheese Scone

CoM3 TrB0
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Baking diary #10
Cheese Scone
2013.8.11
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猎奇司康人!!

芝士司康 (Cheese Scones)by 毛毛妈

自从开始一周一烘焙(偶尔会两烘焙w)以来,首次尝试的咸点心~刚好是#10,很有纪念意义w

其实我都没怎么吃过scone,只有偶尔去high tea的时候能吃到,也只是猜测着那大概是scone。。
硬硬的有点酥有点软,其实不是我的菜啦,嫌太干了。

之所以想做做看,是因为上次跟老师一起去farm tour的下午茶里吃到了可能是cheese scone的点心,而且瞬间成为老师大好物(老师说,好像葱油饼(。。。(笨笨说,葱油饼我也没吃过啦。。(也不确定是神马东西

于是就搜了cheese scone的方子来做~

老实说这个方子可能不是最好,下次会换别的。
shredded cheese烤出来都不会变成金黄色,而是焦黑(喂
混黄油跟粉也很艰难,没有想象中的肉糜状(也有说是面包屑状),综合最后的成品觉得可以黄油再多一点。
另外也不够咸味,盐真的很少,可能方子是依赖cheese的咸味吧,可惜我的cheese很淡口。

总之以后再试试看吧~



BANG!!!!!
烘焙  2013.08.14
2013.09.02 06:27 edit
无意中点开 我去 这个blog你居然还在用。。。!!
kayi URL
2013.09.02 06:32 edit
无意中点开 我去 这个blog你居然还在用。。。!!><
kayi URL
2013.09.05 10:18 edit
无意中点开,居然有回复=0=!!你哪里找到的地址啊。。我都想了半天才想起来。。
hino URL
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