#2 Chocolate Muffin

CoM1 TrB0
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Baking diary #2
Chocolate muffin
2013.6.16
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巧克力纸杯蛋糕(其实是muffin),成功度30%





败点1:脑残以为纸杯托得住
败点2:太干,甜度不够,可能因为没用红糖

君之的方子:25分钟搞定的美味蛋糕----【巧克力纸杯蛋糕】

egg 1
brown sugar 80g
butter 50g
milk 150ml
-
standard flour 100g
cocoa powder 3 tbsp
baking soda 1/4 tsp
baking powder 1 tsp
-
190 degree, middle rack, 15 min

6个份左右,建议降温或减时
烘焙  2013.06.23
2017.06.26 17:27 edit
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